onsdag 2 oktober 2013

Fefferoni, peperoni...?

30 cm, och med en "knorr" på slutet...
Detta måste vara den längsta fefferonin peperonin jag någonsin sett...

Men vad heter denna grönsak – eller frukt chilifrukt – som trivs ihop med kebaben?

I Sverige använder vi ofta både fefferoni och peperoni för att benämna denna chilisort. I Italien lär den kallas peperoncino eller peperone piccante. Om man beställer en pizza i Italien med peperoni får man paprika på den. Paprika är ju också en chilifrukt. I USA finns det en salamiliknande peperonikorv som helt enkelt kallas peperoni (paprikakryddad). Samma korv i Italien heter däremot salame picante.

Lite smårörigt, eller hur?

Spännande recept med fefferoni (hittarecept.se)

Inga kommentarer: