|
Mums! |
Idag lyxade vi till det med
mormors goda katrinplommonsufflé eftersom hon var på besök. Jag kan varmt rekommendera denna efterrätt! Varsågod – här är receptet:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och sockra formen hela vägen upp mot kanten.
Ingredienser:
6 st äggvitor
1 dl strösocker
2 st barnmatsburkar med katrinplommonpuré
Vispgrädde till servering
Gör så här:
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret och vispa ytterligare en stund. Rör försiktigt i katrinplommonpurén. Häll smeten i formen.
Ställ in mitt i
ugnen i cirka 25 minuter.
OBS! Öppna inte ugnsluckan förrän den är färdig.
En sufflé ska aldrig låta vänta på sig, så hugg in direkt!
Serveras med vispad grädde.